Om nhau

Hvad så derude!

Vi er et kærestepar på 22 og 23, og vi elsker at tilbringe tid i køkkenet sammen. En af os har vietnamesiske rødder, hvilket har inspireret navnet på bloggen.

Nhau er vietnamesisk og betyder ”at drikke”. Det er et ord der bliver brugt til at beskrive når man drikker øl og spiser små retter, ligesom den japanske tradition izakaya. Derfor vil du nok lægge mærke til at mange af opskrifterne kan have et asiatisk twist. En af os tåler ikke gluten og laktose, hvilket også er grundene til at vi spiser hovedsageligt gluten/laktosefrit, og derfor vil du også finde opskrifter af denne kaliber.

Vi har startet bloggen selvfølgelig for at kunne dele ud af vores opskrifter, men mest som en hobby, da vi hver især har arbejde og uddannelse der har direkte relation til aktiviteterne bag at drive sådan en blog.

Vores fælles mission er dog godt nok at se flere lave mad derhjemme, og se hvor nemt og enkelt det egentlig kan være at forsørge sig selv og ens nærmeste med et nærende hjemmelavet måltid.